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Blau Frankish 2015 (trocken)

Blau Frankish - 2015 (trocken)

250 Liter kleinen Fässern 11 Monate verbrachte er Trub, pikante Säure, süße Fruchtnoten Einbeziehung Wein.

Pflanzung:

Gyöngyöstarjáni Borhy Weinberg im Jahr 2012 installiert. Linien Bergtal gepflanzt Richtung. Die Landwirtschaft ist ein Umbrella-Modus 1 Komma. Kapitalbelastung von 1,6 kg. Drei Arten von Bodentypen sind unterhalb der Plantage Reihen senkrecht -meszes - Fort vulkanikus- Braunerde .

Erntezeit: 2015.10.10.

brix: 20

Fermentierte Schale mit manuellem Druck vat Argumentation. Die letzte Stufe der Gärung (final 15 Gramm Zucker) erfolgte in 600-Liter-Fässer gauntry. Malic-Säure-Abbau auch in diesen Trommeln aufgetreten ist, dann geht I I dritten Quartal gelagert mit Eichenfässer gefüllt, die 12 Monate ruhte.