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Grün Velteliner 2016 (trocken)

Grün Velteliner - 2016 (trocken)

Es fühlte sich im Laufe des Jahres gut, war gut gereiften Trauben - Licht sowie grünem Pfeffer Zitrussortentypischen Merkmale Säuren mit kleinen Minera gekennzeichnet.

Plantage

Gyöngyöspata nur auf die Löhne in der Umgebung von Weinberg Hall, 1982 Installation eines Rohr Dach der Landwirtschaft.

Erntezeit: 2015.09.12.

brix: 19.5 mm

Säuregehalt: 6,7 g / l

Der Wein getränkt 2 Stunden und dann wurde aus der Haut gepresst. Nach dem Drücken eine kalte Nacht im pelle reinen Saft in meinen Kopf, ich habe auf dem Boden des Mostes gezogen. Gärung erfolgte in gekühltem 13 Grad Celsius während 10 Tage in Edelstahltanks . Ich habe als Gärung abgeschlossen ist, abgezogen. Lees Flasche und hielt für 2 Monate, die ich nach Klärfiltration